La calamari fritti è un secondo piatto a base di pesce molto gustoso e appetisoso : anelli passati in una panatura di farina e poi fritti. tra i piatti più apprezzati e conosciuti ci sono la frittura di calamari, teneri ed invitanti gli anelli vengono passati in una semplice panarutra di farina che conferisce la giusta…
Categoria: Finger Food
Polpette di riso
Le Polpette di riso sono un secondo piatto facilissimo veloce e molto gustoso da preparare a casa vostra, anche con il riso avanzato dal giorno prima. con dei piccoli accorgimenti vi sveleremo come renderle croccanti all’esterno e morbide all’interno. Sono un piatto davvero ideale quando si vogliono preparare quelle cene per amici e parenti molto…
Fiori di Zucca in pastella
Fiori di Zucca in pastella sono un secondo piatto facilissimo veloce e molto gustoso da preparare a casa vostra, tipico nel periodo estivo. con dei piccoli accorgimenti vi sveleremo come renderle croccanti all’esterno e morbide all’interno. Sono un piatto davvero ideale quando si vogliono preparare quelle cene per amici e parenti molto sfiziose con un…
Cozze Gratinate
La Cozze Gratinate è un secondo piatto a base di molluschi molto gustoso e appetisoso : in una panatura di pane e poi al forno. con dei piccoli accorgimenti vi sveleremo come renderle croccanti all’esterno e morbide all’interno. Sono un piatto davvero ideale quando si vogliono preparare quelle cene per amici e parenti molto sfiziose…
Piadina Ricetta alla Greca
La Piadina Ricetta è la principessa dello street food subito dopo la pizza, è amata da milioni di persone. Una ricetta povera ed antichissima e si presta moltissimo con qualsiasi tipo di ingrediente Questa ricetta è stata preparata appositamente per l’azienda ARES, un brand che ha come obiettivo produrre prodotti alimentari biologici di qualità, mirati…
Carne Cruda con Salsa Yogurt – Secondo Paolo
Ingredienti : 150 g di Girello Di Carne 100 g di Yogurt greco 30 g di Parmigiano 20 g Scaglie di Parmigiano Maionese 15 g di Olio Evo Sale qb Pepe Procedimento : Mescolare lo yogurt con il parmigiano Tritare al Coltello il girello Condire in una ciotola con olio sale e pepe, mescolare Far…
Bruschetta ‘Nduja e Vongole – Secondo Paolo
Ingredienti : 1 Fetta di Pane 30 g di ‘Nduja 6/9 Vongole Cotte Prezzemolo Procedimento : Tagliare il pane Sciogliere la ‘Ndujia a bagnomaria Spalmare la ‘Ndujia sul pane, aggiungere le vongole e il prezzemolo Enyoy
Bruschetta Burro ai Capperi e Salmone – Secondo Paolo
Ingredienti : 2 Fette di Pane 30 g di Burro aromatizzato ai Capperi 80 g di Salmone Prezzemolo Procedimento : Tostare le fette di pane su una padella Spalmare il burro sul pane ancora caldo Condire con il Salmone Enyoy
Taralli Di Antonino – Secondo Paolo
250 g di farina 00 80 g di Olio Evo 90 Acqua 5 g di Sale semi di finocchio Procedimento : Mettere la farina, l’olio e i semi in un robot. Sciogliere il sale nell’acqua. lavorare per pochi secondi e formare una palla. Coprire e lasciare riposare per 15 min Stendere e formare i piccoli…