Finger Food

Carne Cruda con Salsa Yogurt – Secondo Paolo

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Ingredienti :

  • 150 g di Girello Di Carne
  • 100 g di Yogurt greco
  • 30 g di Parmigiano
  • 20 g Scaglie di Parmigiano
  • Maionese
  • 15 g di Olio Evo
  • Sale qb
  • Pepe

Procedimento :

  • Mescolare lo yogurt con il parmigiano
  • Tritare al Coltello il girello
  • Condire in una ciotola con olio sale e pepe, mescolare
  • Far riposare la carne in frigo per circa 1 ora
  • Aiutarsi con un coppa pasta per l’impattamento

Enjoy 🙂

 

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